実用便利帖ートマトの新しい魅力
(NHK まちかど情報室2008年 6月12日放送 より)
総務省の家計調査で、購入した生鮮野菜の中で最も金額が多いのが「トマト」。これから旬を迎えるトマトだが、最近では、トマトの新しい魅力に注目が集まっています。
イチゴ型の新品種トマト「トマトベリーガーデン」
野菜売り場で注目を集めているのが「トマトベリーガーデン」というトマトです。
形がイチゴに似ていて一昨年から店頭に並び始めた新品種です。甘みが強くフルーツのような味わいが特徴で今年から一般向けに苗(なえ)の販売も始まりました。苗はトマトの形が安定し早く収穫できるように改良したもので四月下旬に植え付けた場合、六月下旬に収穫できます。
この苗、人気があって発売後すぐに売り切れたそうですが、今月、追加生産分が出荷される予定です。
「トマトベリーガーデン」 問合せ:トキタ種苗株式会社
TEL 048-685-3190 http://www.tokitaseed.co.jp
ご当地トマトケチャップ
最近、トマトの産地で作られるご当地ケチャップも人気です。少し傷があって出荷できなかったトマトを利用したり、ケチャップ用のトマトを栽培して作ってものなど様々です。
味も加えるスパイスの配合を変えるなどご当地それぞれの工夫がされています。中でもユニークなのがミニトマトだけで作られたケチャップで、ヘタを採って仕分けするのは手間がかかりますがミニトマトの甘みと旨味が凝縮(一本にはおよそ90個分が使われています)されていると好評です。去年は一万本がおよそ半年で完売するほどの人気でした。
地元のレストランではこのケチャップを利用して新メニューを開発中でトマト風味の冷やしうどんやアイスクリームのソースなどユニークな味がお目見えしそうだということでした。
問合せ:とまとフレンズ (JA鳥取中央女性会・赤碕支部)
TEL 0858-55-0411 (JA鳥取中央赤碕支所 組合員課)
トマトがヒントになったダニよけスプレー「ダニよけトマトパワー 350ml」
トマトをヒントにして作った、ダニよけのスプレーも登場しています。
ぬいぐるみや布団などにスプレーすると、そこにいるダニが逃げ出し新たなダニを寄せ付けないといいます。メーカーは様々な食品の中でトマトに含まれる「ファルネシルアセトン」という成分がダニよけに最も効果があったと製品化しました。
効果は一ヶ月ほど持続するといいます。
利用している方は「殺虫成分ではなく食品の成分でできているというところに大変魅力を感じました」ということでした。
「ダニよけトマトパワー 350ml」 http://www.fumakilla.co.jp
製造・問合せ:フマキラー(株) お客様相談室
TEL:0077-788-555 または TEL:03-3255-6400
最初に紹介した「イチゴ型のトマト」は種苗会社の人が新品種の開発中に失敗作として家に持ち帰ったところ、トマト嫌いのお子さんが喜んで食べたことから手応えを感じ、さらに三年かけて完成させたということです。
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